寿司
ネタとシャリの絶妙なバランスが、
うを市の寿司の魅力
シャリは固すぎず柔らかすぎず、
食べ終えたときの余韻を楽しめるよう、
ネタとのバランスを大切にしています。
うを市のためにブレンドされた米をガス釜で
一気に炊き上げ、
すし酢は代々受け継いだ配合を守っています。
夜のお得なセット
ご愛顧に感謝を込めたお値打ちセットです。
初めての方も気軽にお試しください。
※ご注文はお一人様、
いずれか1セットのみとなります。
- お造りのセット
- 1,600円
・お造りおまかせ5種盛
・鉄火巻（細巻）
・ドリンク1杯
（ビール・日本酒・ハイボール・
酎ハイ・焼酎・ソフトドリンク）
- お寿司のセット
- 1,600円
・大将のおまかせにぎり8貫
・ドリンク1杯
（ビール・日本酒・ハイボール・
酎ハイ・焼酎・ソフトドリンク）
- にぎり
仕入れ次第でネタの種類は毎日替わり
ますが、約30～50種ほどご用意します。
1貫110円～
- 寿司
- バッテラ・いなり・ちらし・にぎり（八貫）・巻き（一本）・助六寿司・上巻き
- 特上にぎり・特上ちらし・上にぎり・上ちらし・鉄火巻・巻き寿司・穴胡巻き
一品
その日の仕入れや季節によって変わるため、
メニューは日替わりです。
※すべて税込価格です。
一品
| 梅水晶 | 350円 |
|---|---|
| 出汁巻玉子 | 400円 |
| 茶碗蒸し | 550円 |
| 寿司屋のポテサラ | 680円 |
| 海鮮なめろう | 780円 |
| 本日のカマ塩焼き | 440円～ |
※上記以外に魚介を使った料理、全20種類ほど
ご用意します。
お造り
その日仕入れた十数種類の魚介からお好きなネタを
お選びいただけます。
| 3種 |
|---|
| 5種 |
天ぷら・揚げ物・焼き物
魚介や野菜の天ぷらや、
魚介の揚げ物・焼き物もご用意。
その日の仕入れにより内容は変わります。