うを市のためだけにブレンドしてもらったお米をガス釜で一気に炊き上げています。すし酢の配合は代々受け継いできたもの。固すぎず、柔らかすぎず、食べた終えた時の余韻を楽しめるよう、ネタとのバランスを大切にしています。
※表示価格は全て税抜き価格です。ご了承ください。
季節やその日の仕入れによりメニューは日替わりになります。
※内容はお気軽にお尋ねください
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